TRANSGENICOS

ALIMENTOS TRANSGENICOS


Un transgénico (organismo genéticamente modificado u OGM) es un ser vivo creado artificialmente con una técnica que permite insertar a una planta o a un animal genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso de humanos. Por ejemplo, los biotecnólogos pueden tomar el gen de una bacteria e insertarla en el maíz, creando un organismo vivo completamente nuevo, esto con el fin de producir una sustancia insecticida; o, bien, insertarle un gen para darle resistencia a herbicidas. Esta técnica permite a los biotecnólogos saltarse la selección natural al intercambiar genes entre especies e incluso reinos que naturalmente no podrían cruzarse.jorge alexis El objetivo de la biotecnología aplicada a la agricultura es controlar la producción de alimentos, a fin de lograr mayores ganancias para empresas como Monsanto, Bayer, Syngenta, Pioneer y Dow Agroscience, que al desarrollar estos organismos tratan de controlar los granos básicos que alimentan a la humanidad como maíz, soya, canola, algodón, sorgo, arroz y trigo.http://www.greenpeace.org/mexico/es/Campanas/Agricultura--sustentable--y-transgenicos/Y-tu-sabes-lo-que-comes/Lo-que-esta-en-tu-comida-y-no-te-dicen/Que-es-un-transgenico/

Un transgénico es un organismo que ha sido modificado genéticamente, incorporando genes de otros que desarrollan una función especial. Este tipo de modificación se produce habitualmente en distintos vegetales que son parte de la alimentación humana o de la alimentación de otros animales, con la finalidad de que se vuelvan más resistentes a plagas y generen por lo tanto una producción más abultada. En muchos casos también esta modificación genética hará que dicho vegetal sea resistente a un herbicida que elimina otros vegetales. Los transgénicos han sido motivo de debate en muchas ocasiones por el hecho de que las modificaciones que tienen podrían ser perjudiciales en algunos con

Definición de Transgénico
Un transgénico es un organismo que ha sido modificado genéticamente, incorporando genes de otros que desarrollan una función especial. Este tipo de modificación se produce habitualmente en distintos vegetales que son parte de la alimentación humana o de la alimentación de otros animales, con la finalidad de que se vuelvan más resistentes a plagas y generen por lo tanto una producción más abultada. En muchos casos también esta modificación genética hará que dicho vegetal sea resistente a un herbicida que elimina otros vegetales. Los transgénicos han sido motivo de debate en muchas ocasiones por el hecho de que las modificaciones que tienen podrían ser perjudiciales en algunos contextos.

La modificación de distintos organismos es un fenómeno que puede encontrarse en la historia humana de forma recurrente. No obstante, esta modificación por lo general se realizaba de forma natural, sin la aplicación de los conocimientos que hoy en día ostenta la genética. En efecto, en la segunda mitad del siglo XX, los nuevos avances científicos y tecnológicos permitieron que existan modificaciones de organismos de forma artificial. Esta circunstancia abrió un nuevo panorama que todavía es incierto, con grandes ventajas pero también con efectos negativos desconocidos. Hoy en día, a pesar de los resquemores, la utilización de organismos genéticamente modificados se hizo especialmente presente en el ámbito de la alimentación     https://definicion.mx/transgenico/




Los alimentos transgénicos son aquellos modificados genéticamente a través de la llamada ingeniería genética. Lo que se hace exactamente es manipular secuencias de ADN de algunos vegetales para introducir genes exógenos de otras plantas u organismos. Esto se efectúa, generalmente, para mejorar las características de algunos alimentos. En la actualidad es muy común encontrar en el mercado verduras manipuladas genéticamente como el tomate, los tubérculos, el maíz o la soja. La población, en general, tiende a tener ciertas reticencias en cuanto a este tipo de comida. Al fin y al cabo su creación ha pasado por un laboratorio y esto crea bastante inseguridad.


En el año 1994 se distribuye el primer tomate transgénico en Estados Unidos. Desde entonces y hasta ahora la cantidad de alimentos comercializados que han pasado por procesos previos de ingeniería genética ha aumentado de manera notable a nivel mundial. El objetivo principal es alargar la vida de los vegetales y conseguir alimentos más nutritivos. La Organización Mundial de la Salud, en referencia a los alimentos modificados genéticamente especifica algunos puntos muy interesantes, dejando claro que cada alimento debe ser valorado individualmente debido a que no es posible hacer evaluaciones generales sobre su inocuidad. Esto es así porque al introducir genes exógenos de otros organismos no se puede garantizar que todos los alimentos manipulados respondan igual. La OMS también deja claro que no existe constancia que diga que este tipo de alimentación sea perjudicial para el ser humano...https://www.nutrimi.com/es/blog/alimentos-transgenicos-ventajas-y-desventajas-n29
  

DESVENTAJAS 

La modificación genética: puede generar cambios negativos en la evolución de las especies. Incluso en las especies emparentadas con el propio organismo modificado.

Capacidad insecticida de algunos transgénicos: para garantizar el menor uso de pesticidas se crean genéticamente vegetales con gran poder insecticida.

 Esto puede acarrear la pérdida de especies necesarias para el correcto desarrollo biológico. Por lo tanto, es posible que se ataque, de esta manera, la biodiversidad.

Posible aparición de alergias: aunque la Organización Mundial de la Salud no tiene conocimiento de que los transgénicos provoquen intolerancias alimentarias, no pueden descartar radicalmente que esto no sea posible.

 Esto se debe a que la incorporación de nuevos genes en los organismos pueden llevar a la generación de agentes desconocidos que sean capaces de provocar alergias en humanos.


VENTAJAS 

Debido a su paso por el laboratorio se crean alimentos con un elevado poder de nutrición.
Vegetales muy resistentes: uno de los objetivos es conseguir obtener alimentos que resistan las condiciones adversas de ciertos países en los que no disponen de los medios necesarios para salvar algunas de sus producciones.

Verduras más apetecibles: a través de la manipulación genética se intentan conseguir vegetales más bonitos y vistosos que permanezcan mucho más tiempo en ese estado.

Durabilidad: los transgénicos suelen durar más tiempo ya que se consigue alargar el proceso de putrefacción.

Menos pesticidas: con esto se garantiza que los alimentos necesitarán usar menos pesticidas tóxicos. Esto beneficia, también, a la reducción de la contaminación ambiental

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